Fragolofee Pie

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Questo week-end Fragolofee Pie.. stay tuned!
Posted by Melting Pot Reloaded on Venerdì 3 aprile 2015

questo week-end ho preparato la Fragolofee Pie ossia la versione della Banofee Pie con le fragole. La torta ha una base di biscotto, una crema mou ottenuta bollendo a lungo il latte condensato, le fragole e uno strato finale di panna montata.

La combinazione della crema mou con l'acidità delle fragole secondo me si sposa molto bene ed è perfetta nella stagione estiva perchè resta molto fresca e non necessita del forno. Ho portato la torta a casa di amici ed ha avuto un successone tanto che è stata praticamente terminata in serata.

Per la ricetta e il procedimento vi rimando alla ricetta della Banofee Pie. Ho tagliato le fragole più piccole a metà e le più grandi a fette, senza condirle. Come decorazione ne ho disposte alcune sopra la panna.

Spero che vi piaccia anche questa versione!