Menù Cena tra amici

Settimana scorsa ho avuto due amici a cena e ho pensato di scrivervi cosa ho preparato per darvi uno spunto per la vostra prossima cena tra amici. Sono tutte cose abbastanza veloci che non richiedono troppa preparazione.

Antipasto

Rotolo di pizza con Prosciutto cotto, Passata e Mozzarella

Preparate la pasta per la pizza usando metà delle quantità riportate qui. Dopo averla fatta lievitare qualche ora, stendetela in forma rettangolare e metteteci sopra della passata (condita con un pizzico di sale), due fette di prosciutto cotto e una mozzarella tagliata a dadini. Arrotolate e mettete in forno a 200 °C per circa 20-25 minuti. Tagliate a rondelle e servite ben caldo.

Piatto principale

Caesar's Salad

Trovate la ricetta qui.

Dessert

Tortini al cioccolato con cuore morbido

Trovate la ricetta di Mysia qui. Il mio unico appunto è che se avete il forno abbastanza caldo possono essere sufficienti anche 10 minuti. Se usate degli stampini in silicono per muffin, come ho fatto io, non c'è bisogno di imburrarli e cospargerli con cacao amaro.